Kacang kedelai memang merupakan salah satu produk unggulan yang banyak dikembangkan oleh Badan Usaha Milik Desa (BUMDes) Puncak Entinyu di Desa Lubuk Sabuk. Kacang kedelai memiliki berbagai manfaat, baik dari segi ekonomi maupun nutrisi. Kacang kedelai yang ditanam di lahan tanah kas desa seluas 2,9 hektar merupakan bagian penting dari strategi BUMDes Puncak Entinyu di Desa Lubuk Sabuk, Kecamatan Sekayam. di tanam di dipasar pikul tanaman kelapa sawit, sebelum di tanam dilakukan pengelolahan tanan dengan cara di bakar. perlu di ketahui juga Tanaman Kelapa sawit sudah terlebih dahulu di tanam dan umur tanaman sekitar 3 tahun. prosedur yang dilakukan adalah dengan membagi kepada kelompok tani yang ada di Desa Lubuk sabuk yang sudah terdaftar RDKK di Sistem SIMULTAN. adapun kelompok yang ada adalah 10 kelompok tani, pembagian bibit, Pupuk serta Racun Herbisida untuk keperluan Kelompok tani dalam hal mengelolah dan menanam Tanaman Kecang Kedelai.

Manfaat Kacang Kedelai:

1. Sumber Protein: Kacang kedelai kaya akan protein, sehingga menjadi alternatif baik untuk sumber protein nabati.
2. Kesehatan: Mengandung lemak sehat, serat, dan berbagai vitamin serta mineral yang baik untuk kesehatan.
3. Peluang Ekonomi: Pengolahan kacang kedelai menjadi produk seperti tahu, tempe, dan susu kedelai dapat meningkatkan pendapatan masyarakat.

Potensi Pengembangan:

• Diversifikasi Produk: Dengan mengolah kacang kedelai menjadi berbagai produk, BUMDes dapat memperluas pasar dan meningkatkan pendapatan.
• Pendidikan dan Pelatihan: Memberikan pelatihan kepada masyarakat tentang cara budidaya dan pengolahan kacang kedelai dapat meningkatkan keterampilan dan pengetahuan.

Dengan pemanfaatan lahan yang optimal dan pengembangan produk yang berkelanjutan, BUMDes Puncak Entinyu dapat berkontribusi secara signifikan terhadap kesejahteraan masyarakat Desa Lubuk Sabuk.

Dengan pengembangan yang tepat, kacang kedelai dapat menjadi salah satu pilar ekonomi yang kuat bagi Desa Lubuk Sabuk.